Foie Gras Extra

REF: RE0481

Unidad de venta: kilo

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Product: Foie Gras Extra
REF: RE0481 

Foie Gras de calidad Extra

Se caracteriza por un excelente rendimiento (poco merma), un sabor óptimo y una textura suave, esta calidad de foie gras resulta ideal en terrina ya que soporta largas cocciones.

Procedencia: Francia

Cualidades: Color claro, uniforme y sin defectos aparentes. Textura flexible, y con una tasa de merma mínima.

Recomendaciones: Escalopinas y terrinas; y, crudo en lonchas sazonadas con sal y pimienta.

Peso: de 400 a 600 gr. 



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